眼下正值冬閑時節(jié)，但在夏縣祁家河鄉(xiāng)西北莊村，村民們卻忙得不可開交。大家伙趕制蜂蜜麻花、加工柿子醋、包裝柿餅等等，齊力備戰(zhàn)春節(jié)銷售旺季，讓大山里的“年貨”走進千家萬戶。

　　得益于山區(qū)小氣候，夏縣祁家河鄉(xiāng)西北莊村種植的柿子皮薄肉厚、口感上乘，制作出來的柿餅也是備受市場青睞。除了制作柿餅，村里的產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶頭人衛(wèi)展鵬還告訴我們，他們還充分挖掘柿子的附加值，建立酒坊、醋坊，生產(chǎn)柿子醋和柿子酒。說到柿子酒的獨特之處，衛(wèi)展鵬把獨家秘方告訴了我們。

　　產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，近年來，西北莊村立足牛心柿的資源稟賦，不斷延伸農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)鏈，拓展產(chǎn)業(yè)增值增效空間，實現(xiàn)特色種植從“賣原料”到“賣產(chǎn)品”的轉(zhuǎn)變。同時還帶動祁家河鄉(xiāng)小米、蜂蜜麻花、蜂蜜、核桃等土特產(chǎn)品銷售。

　　目前，西北莊村柿子種植面積1100余畝，年產(chǎn)柿子300萬斤，加工柿餅20余萬斤，年產(chǎn)柿子醋600噸，柿子酒2萬斤，一年總產(chǎn)值大概2000余萬元。累計帶動800余戶農(nóng)民實現(xiàn)增收。西北莊村柿子產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，讓村民們走出一條獨具特色的致富之路，為鄉(xiāng)村振興和縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供保障。（記者：孫 丹 張志雄）